Российское предприятие разработало закваску для производства безлактозной молочной продукции
Непереносимость лактозы характеризуется неспособностью гидролизовать лактозу в тонком кишечнике после детского возраста, что приводит к определенным негативным реакциям организма при употреблении лактозосодержащих продуктов.