Заголовки

Sfera.fm

Разработка российских ученых на основе производного корицы может заменить синтетические консерванты

Научные сотрудники НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» обнаружили уникальный синергизм штамма Enterococcus и производного корицы. Открытие позволит мясной отрасли отказаться от синтетических консервантов….

Читать далее

Съедобные цветы: почему они в тренде и как их безопасно использовать

ВкусВилл отмечает, что интерес к съедобным цветам растёт — как среди покупателей, так и среди шеф-поваров. Съедобные цветы всё чаще становятся украшением и вкусовым акцентом блюд, тонко дополняя их вкус….

Читать далее

Российское предприятие разработало закваску для производства безлактозной молочной продукции

Непереносимость лактозы характеризуется неспособностью гидролизовать лактозу в тонком кишечнике после детского возраста, что приводит к определенным негативным реакциям организма при употреблении лактозосодержащих продуктов….

Читать далее

Россельхознадзор снова запретил ввоз овощей и фруктов из Молдовы

Ограничения на ввоз продукции АПК из Молдовы вводились ранее в августе 2022 года. Как указано в сообщении Россельхознадзора, всего за пять месяцев 2022 года произошло 13 нарушений фитосанитарной безопасности….

Читать далее